Kokosnuss "rafaelo" Kugeln

In der Regel verschwinden sie so schnell wie möglich mit Süßigkeiten aus dem Tablett, jeder leckt nach ihnen, und man muss nicht zugeben, dass sie eigentlich absolut, aber absolut einfach sind! Hier ist ein Rezept für hausgemachte "Rafaelo" Kugeln, perfekte ungebackene Süßigkeiten.Für

süßte Kondensmilch
(probieren Sie hausgemachte 'salko' nach unserem Rezept HIER)
250 g Kokosnuss (für Teig + zum Wickeln)
geschälte Mandeln (wenn wir Paddy haben, verbrennen wir sie zuerst mit kochendem Wasser und schälen sie)
oder 1-2 Vanillezucker

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Vanillezucker zu ca. 200 g Kokosnuss geben und mit Kondensmilch vermischen. Wir schaffen eine dichtere Masse, aus der wir die Bälle formen. Es bleibt in deinen Händen – aber das ist nur die Steuer auf diese Güte. Es ist einfacher zu arbeiten, wenn wir die Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.In der Mitte des Balles drücken wir die Mandel, re-Ball und wickeln in Kokosnuss.Unser Tipp: Das Formen von Bällen erleichtert es, wenn wir geriebene Kuchenwafer oder Ripple-Cookies hinzufügen. Kokosnussmasse wird nicht so klebrig sein."Rafaelo" Bälle schmecken am besten frisch, nach langer Zeit neigen sie dazu, zu verhärten, so dass wir ihre Vorbereitung buchstäblich in letzter Minute zu halten. Sie werden in ein oder zwei getan, also wenn es das Schlimmste ist, können Sie sie auch am Weihnachtsmorgen tun 🙂

Und wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren Tipp für absolut fantastische Weihnachtskugeln sind, sollten Sie das Rezept für Honigbällchen nicht verpassen.