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Auch wenn Sie kein großer Züchter sind, können Sie innerhalb einer Woche noch frische Kräuter am Fenster haben. Probieren Sie die Wasserkresse, die ideal für Aufstriche, Salate und nur für Gebäck mit Butter sein wird.
Es gibt keinen Mann auf der Welt, der keine Wasserkresse anbauen kann. Watercress ist ein Kraut, das Sie nicht nur nicht erobern, sondern auch kontinuierlich ernten werden. Es hat einen frischen, leicht scharfen Geschmack und darüber hinaus einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Wie man es sused
Es ist einfach. Ich werde es nicht auf eine flache Schüssel legen, wo ich pulvrige Watte oder sogar ein schlichtes, nasses Papiertuch verteilen werde. Ich streue die Samen und lege an einem warmen und hellen Ort. Ich habe schon eine auf der Fensterbank über dem Heizkörper gesehen. Eine andere Möglichkeit ist, die Samen auf eine dünne Schicht von Substrat und Wasser gut zu setzen, aber das ist zu mühsam und schmutzig für mich. Ich werde in einer Woche ernten, und sie werden es auch tun. Denken Sie nur daran, dass Sie Kräuter mit einem langen Stiel schneiden müssen. Dann können Sie es verwenden, um zu schmecken. Zum Beispiel füge ich es zu meiner Lieblings-Kräuterbutter hinzu. Wenn ich eine Dosis Wasserkresse schneide, werde ich eine neue suage. In den Wintermonaten ist es so alle zwei bis drei Wochen.
Sie
rauchen – erweichte Butter, frische Kräuter, Meersalz, Knoblauch und gemahlener Pfeffer
Wie man es tut
Spülen Sie die Kräuter gut, trocknen Sie sie, und dann schneiden. Die aufgeweichte Butter in eine Schüssel geben. Kräuter gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen und auf den Alloil setzen. Wickeln, in eine Rolle formen und in den Kühlschrank stellen. Der Vorteil einer Walze ist, dass Sie immer eine Scheibe so dick schneiden, wie Sie brauchen.