Haben Sie eine duftende Flut von lila Lavendel auf Ihrem Blumenbeet? Sie können die Blumen verwenden, um Öle, Badesalze, Marmeladen zuzubereiten, die Garderobe zu riechen – oder daraus einen tollen Lavendelsirup nach diesem Rezept zu machen.Sie
benötigen2 L
iter Wasser, 800 g Zucker, 2-3 Bio-Zitronen in Räder geschnitten (Sie können die Schale für die "üblichen" schneiden), 1 Teelöffel Zitronensäure + 2 volle Handvoll Lavendelblüten (Sie können sie sogar etwa 10cm Stiel lassen)
Wie man es tu
t1. Alle Zutaten außer den Blumen in einen Topf geben und ca. 15 Minuten kochen.
2. Runde Auf ca. 70 Grad abkühlen lassen, dann die gewaschenen Lavendelblüten hinzufügen. Beiseite stellen und 24 Stunden auslaugen lassen.
3. Runde Dann überziehen über die Leinwand und in Flaschen gießen.
Unser Tipp: Erwarten Sie Lavendelsirup sehr aromatisch. Daher verdünnen Sie es mehr als andere Sirupe, servieren mit Eis, und in einem Glas können Sie mit einem Kreis von Zitrone und ein Stück Minze schmecken.