Eine der Süßigkeiten, die in unserem Land zu Weihnachten verschwindet, bevor wir den Weihnachtsbaum anzünden, sind Marokkaner. Es stellte sich heraus, dass dies letztes Jahr so war, also war es notwendig, eine weitere Charge zu backen. Zum Glück muss dieses Bonbon nicht zu viel sein. Die Basis ist Creme und dekoriert mit Schokolade Frosting.
Für Marokkaner benötigen Sie
250ml Schlagsahne
60g Zuckerkristall
40g Normalmehl (wir haben Vollkornroggen ausprobiert und es ist gut)
100g Roziins
100g kandierte Früchte
100g gehackte Mandeln oder Nüsse
Schokoladenfrostoder Kochschokolade
Wie man es tut
Mit Zucker und Mehl langsam zu einem dicken Grieß rühren, damit es nicht brennt. Dann die gehackten Nüsse, kandierten Früchte und vorspülenen Rosinen unterrühren. Gut mischen. Auf Backpapier mit einem Löffel aus der Masse machen Stapel, die auf den Patties glätten. Backen oder besser gesagt, im Ofen bei 150 °C trocknen, bis sie golden sind. Stellen Sie sicher, dass sie nicht von unten gebacken werden, dann sind sie bitter. Nach dem Backen können Sie von der Unterseite mit Schokoladenfrostoder geschmolzener Schokolade vereist werden. In einer Blechdose aufbewahren und kühl stellen. Es dauert bis zu einem Monat.
Und wenn Sie sich für die Süßigkeiten auf dem Foto neben dem Marokkaner interessieren, teilen wir Ihnen gerne ein Rezept für Honigbällchen.