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Nach unserem Rezept können Sie Ihren Lieblings-Maulwurfkuchen auch ohne Box aus dem Laden herstellen. Und es sieht nicht immer wie ein Haufen aus.
Dieser September war hektisch, also brauchte ich etwas wirklich schnell für die dritte Geburtstagsparty meiner Tochter. Moles Kuchen enttäuscht nie und die Kinder lieben es, aber worüber wir sprechen werden, ist nur ein wenig mädchenhaft :-))). In der "Backen"-Gruppe auf Facebook war ich fasziniert von den Kuchenprinzessinnen, in denen die Puppe steht. Und dann kam eine Idee – ich kann (noch) nicht mit Beschichtungen auskommen und Töchter müssen es nicht, also wird die Prinzessin ein "Mol" sein. Das war eine Herausforderung! Wunderwelt, alles erfror, alles hielt, und die Freude der Tochter war immens.
ZUM C
ORPUS:Probieren Sie einen leichten Puddingteig, der von "Mol in einer Box" bis ununterscheidbar ist. Folgen Sie unserem Rezept für hausgemachten Maulwurfkuchen ohne Mehl.Oder Sie können den üblichen fluuched Corpus backen, den Sie gewohnt sind. Er wird es auch schaffen.
ZUM FÜLLEN:
2 Cremes zu latten
2 Hüttenkäse in einem Tablett
1 saure Sahne
1 gelatinehärter (für mich eine sicherere Option als Gelatine, die mich manchmal mit Klumpen ärgert)
3-4 Bananen
ein Stück Schokolade im Detail gehackt (nicht notwendig)
1. Nach den Anweisungen im obigen Link den Teig auf dem Korpus vorbereiten, in eine gefettete Kuchenform gießen und in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.2. In der Zwischenzeit können Sie eine Puppe vorbereiten. Zuerst schmückte ich ihr Kleid mit goldenen Süßwarendekorationen, um den Rest des Kuchens zu entsprechen, ich machte es zu einem Anusor (mit einer Schmelzpistole geklebt). Dann wickelte ich die Puppe vorsichtig bis zur Taille in eine Lebensmittelfolie.
3. Runde Lassen Sie den gebackenen Korpus abkühlen und gehen Sie klassisch wie bei einem Maulwurf vor – gehen Sie die Innenseite, unten und lassen Sie eine dicke genug Schicht um den Umfang. Fein fragmentieren sie den Gouth des Gouth. Dann stapeln Sie die halbierten Bananen längs an der Unterseite des Korpus.
(Leider habe ich sie unter Stress völlig vergessen! Sie blieben auf der Linie, aber als Ergebnis war es egal.)
4. PlatzDie gekühlte Sahne bis dick rühren. Hüttenkäse mit saurer Sahne mischen, Schokoladenstücke hinzufügen (nicht notwendig). Bereiten Sie den gelatinösen Verdickungsmittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und mischen Sie ihn mit Hüttenkäsecreme.Fügen Sie die Schlagsahne hinzu.
5. Platz Und dann fangen Sie an, die Füllung /Creme zu kaufen, als ob Sie einen Vulkan bauen. Haben Sie keine Angst, einen totalen "schlanken" Kegel zu machen, lassen Sie das Kleid eine schöne Form haben.
Ich wurde gefragt, ob es zusammenbrechen würde, aber das Härtere funktionierte wirklich gut. Ein weiterer harter Moment kam, als ich eine Puppe in die Mitte des Kegels steckte – ihre Taille war viel höher als die Spitze des Kegels. Sie hatte einfach zu lange Beine und ich hatte nicht genug Füllung! Ich war versucht, meine Beine vollständig zu entfernen, aber zum Glück tat ich es nicht. Am Ende reichte es, die Puppe ein wenig zu "sitzen", den Sahnekegel noch mehr einzuengen und der Masse mehr hinzuzufügen. Sie war immer noch eine große Halterin.6. Bevor Sie mit den Oberflächen und der Dekoration fortfahren, übertragen Sie den Rohling vorsichtig für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er richtig erstarrt ist und die Puppe nicht springt. Dann klappen Sie wie ein klassischer "Mole" – schlagen Sie den fragmentierten Korpus schön um die Füllung herum.
Um das Kleid verzierter zu machen, habe ich sie mit Zuckerperlen gepflanzt, es genügt, sie leicht in die Creme zu schieben. Ich zwickte es mit einem breiten Band an der Taille, aber es war eine sofortige Last-Minute-Idee, also musste ich Dankbarkeit für das nehmen, was ich zu Hause fand. Ich bin mir sicher, dass wir besser gewinnen könnten.Foto: Jaksiudelat.cz