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Diese großen Korken sind perfekt für jede Party oder festliche Nonden. Sie können sie nach Geschmack füllen – sie sind köstlich, zum Beispiel mit Huhn oder Thunfischsalat, aber Sie werden auf jeden Fall viele andere Optionen finden, die die Korken zu einem interessanten Abendessen oder einer verlockenden Geschmacksknospe machen, wenn Sie diese Charge doppelt so groß wie ein Kork machen.N
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Wasser
3 Esslöffel Öl
1/4 Tasse Zucker
1 geschlagenes Ei
1 und 1/2 Teelöffel Salz
2 und 1/4 Teelöffel Instanthefe
3 1/2 bis 4 Tassen Mehl
Zum Reiben: 1 Ei, 1 Esslöffel Milch
Zum Bestreuen: Sesamsamen, Poke, etc.Tinfoil, Eiskorken oder festeres Papier/Karton, Lebensmittelfolie
Wie ma
1. Gießen Sie Milch und Wasser in die Saucetrol und bringen Sie es fast zum Kochen. Dann in eine große Schüssel gießen und abkühlen lassen. Öl, Zucker und Salz in die lauwarme Milch geben und durch die Weach arbeiten.
2. Runde Fügen Sie das geschlagene Ei und 2 Tassen Mehl und mischen, bis glatt. Dann die Hefe hinzufügen und rühren. Lassen Sie für 10 Minuten freigelegt.
3. Runde Dann beginnen wir Mehl hinzuzufügen, weitere 1,5 Tassen hinzuzufügen. Lassen Sie den Teig für 6-8 Minuten mit einer Küchenmaschine mischen. Dann gießen Sie einen Esslöffel Öl in eine saubere Schüssel, übertragen Sie den Teig hier und drehen Sie ihn mehrmals in eine Schüssel, so dass er von allen Seiten ölbeschichtet ist.
4. Platz Mit Lebensmittelfolie abdecken und den Teig singen lassen, bis er sich in volumenmäßig verdoppelt – was etwa 1 Stunde dauert.
5. Platz Während der Teig anschwillt, bereiten wir den Kegel zu. Wenn Sie diese Eiscremes zur Hand haben, sparen Sie sich eine Menge Arbeit. Der Rest von uns hat mit einem kleinen Trick zu tun – wir verdrehen das dickere Papier in einen Korken und wickeln es dann vorsichtig mit Wickeln, damit das Papier nirgendwo hinschaut. Der Kork sollte mindestens 15 cm groß sein.
6. Jetzt nehmen wir den Teig heraus und kneten ihn ein paar Mal, um überschüssige Luft von ihm zu befreien. Dann teilen wir es in 8 Stücke. Sie sollten alle die gleiche Größe haben!
7. Lassen Sie die Stücke für weitere 5 Minuten ruhen, dann rollen Sie jede über eine 80cm lange Rolle. Wir beginnen, die von der Spitze mit einzelnen Rollen zu wickeln.
8. Wir legen die fertigen Kinderbetten auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech. Das Ei mit einem geschlagenen Löffel Milch reiben und nach Geschmack mit Sesam samen oder Wilderei bestreuen – oder beides 🙂 Mit Folie abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort lassen.
9. In einem auf 180°C vorgewärmten Ofen ca. 20 Minuten oder bis sie alt werden, backen. Lassen Sie die Gebackenen auf einer Drahtmatte abkühlen und dann von den Kegelformen entfernen. Wir füllen nach Geschmack.
