Sie können nicht einmal mehr die Gläser sehen, und der Garten ist immer noch voll von leckeren Früchten?Beginnen Sie mit der Herstellung von getrockneten Früchten, die Ihre Kinder als gesunden schnell esbissen. Und wenn Sie nicht Ihre eigene Ernte haben, nutzen Sie die günstigen saisonalen Preise für Obst in den Geschäften.
Sie können eine Vielzahl von Früchten trocknen. Für Kinder, zum Beispiel, Äpfel, Bananen, Erdbeeren und Orangen Punkten. In getrockneter Form können Sie sie als Snacks für Ihre Urlaubsreise verpacken, ohne sich Sorgen zu machen, dass Ihr Nachwuchs Ihnen Saft und Fruchtfleisch im ganzen Auto zur Verfügung stellt. Wie also?
Erdbeeren
Noch fruchtbare Sorten bieten noch reifende Früchte. Es genügt, die Erdbeeren zu waschen und zu lassen. Dann bezahlen Sie sie entweder mit einem Messer oder vielleicht mit einem Eierschneider. Es gibt keine Notwendigkeit, weiter einzustellen, können Sie ohne Zucker und Zitronensaft verzichten.
Äpfel
Die Äpfel schälen, die Kerne loswerden und in Scheiben schneiden.Einweichen oder mit Zitronensaft besprühen, damit sie nicht braun werden. Neben klassischen Kreuzworträtseln können Sie auch verbesserte Zimtvarianten ausprobieren.
1) Mischen Sie eine halbe Tasse Zitronensaft mit einem Esslöffel Honig und tränken Sie die Apfelscheiben in der Mischung. Im Trockner falten und mit etwas Zimt bestreuen.
2) Die Scheiben in Zitronensaft in einen Trockner abflachen und mit Zimtzucker bestreuen.
Unser Tipp: Schältige Schalen nicht wegwerfen und separat trocknen, daraus können Sie leckeren Tee machen.
Kirschen
Haben Sie noch Kirschen im Baum? Sie können sie sogar trocknen. Aber zuerst muss man sie rauswerfen, was etwas mühsamer ist. Es ist besser, wenn Sie die Früchte zuerst im Gefrierschrank erstarren lassen. Alternativ können Sie auch die ganzen Früchte trocknen und erst, nachdem der Saft aus ihnen herausgekommen ist, die Steine auspressen und die Früchte trocknen. Nach dem Trocknen sollten sie geschmeidig ähnlich wie Rosinen sein.
Bananen
Haben Sie Bananen in Aktion bekommen?Die Banane in ca. 18 Scheiben schneiden und in einer Mischung aus einer halben Tasse Zitronensaft und einem Esslöffel Honig einweichen. Dann in den Trockner geben. Fertig sehen vielleicht nicht so herrlich aus wie gekauft, aber sie schmecken viel besser.
Orangen
Die Orangen schälen, in dünne Scheiben schneiden und direkt in den Trockner falten. Der Geschmack von getrockneten Scheiben wird Sie angenehm überraschen, und Sie können die Räder, die nicht bis zu den Feiertagen träumen, als Weihnachtsdekoration verwenden.
Wie lange zu trocknen:
Die Länge der Trocknung hängt von der Dicke der Scheiben ab, was sich darauf auswirkt, ob Sie die Frucht im Honig mist. In der Regel erwarten Sie 8 Stunden, so am Abend können Sie den Trockner einschalten und "Ernte" am Morgen. Bei erfolgreichen Früchten kann der Trocknungsprozess doppelt so lange dauern. Lassen Sie die getrockneten Früchte immer perfekt abkühlen, bevor sie in einem Korb oder Kisten gelagert werden.
Quelle: www.housingaforest.com