Ein richtig acid Johannisbeerkuchen wird auch den mögen, der Schnitzel am meisten von allen Desserts mag. Als Johannisbeersaison Höhepunkte, Ich habe ein einfaches, aber bewährtes Rezept für Sie. Und wer später Johannisbeeren genießen möchte, kann Johannisbeersirup probieren.
Ich mag Johannisbeeren. Obwohl es schwierig zu sammeln ist und, im Gegensatz zu Erdbeeren und Himbeeren, ist es sauer. Wir haben ein paar Büsche, und jedes Jahr kämpfen wir mit knabbernden Staren darüber, wer ernten wird. Glücklicherweise haben wir es geschafft, dieses Jahr über das lange Wochenende zu gewinnen, so dass ich meinen Lieblingskuchen backen und Sirup zubereiten kann. Es ist eine nette Abwechslung von den Käufern.
Brauchen
* 2 Tassen Halbmehl
* 1 Tasse Zucker
*1 Backpulver
* 2 Vehce
* 1/2 Tasse Öl
* 1 Vanillezucker
*Johannisbeeren
Für Crumble – Zucker, Mehl und Butter
Wie man es tut
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, gut vermischen und in die Kuchenform gießen. Sie können den Klassischen mit Fett abwischen und mit Brotkrumen streuen oder mit zerknittertem Backpapier entladen, das so gut geformt ist. Legen Sie die Frucht auf den Teig und wenn Sie einen Krümel wollen. In den auf 180 °C erhitzten Ofen stellen. Wenn der Teig fertig ist, werden Sie herausfinden, indem Sie einen Stock kleben.
Unser Tipp – Ein einfacher Becherkuchen passt zu jeder Frucht.
Benötigen Sie 2 Flaschen zu 700 m
l*750 g Johannisbeere
* 1 kg Grießzucker
*1 Gelfi x Klasik 1:1
*1/2 Teelöffel Zitronensäure
Wie man es tut
Die Johannisbeeren aus den Stielen pflücken, gut waschen und trocknen lassen. Dann legen Sie es an einen verklagenden Ort und legen Sie es in einen Topf. Zwei Esslöffel Zucker und Gelfix in den Saft geben und zum Kochen bringen. Dann den Rest des Zuckers unterrühren. Bei geringer Hitze 6 bis 8 Minuten sprudeln lassen und den gebildeten Schaum mit einem perforierten Löffel sammeln. Noch warmer Sirup in saubere Flaschen gießen und abkühlen lassen und schließen. Wir lagern in der Kälte und Dunkelheit.