Warning: strpos(): Empty needle in /data/web/virtuals/326577/virtual/www/domains/jaksiudelat.cz/wp-content/plugins/ad-inserter/class.php on line 5737
Waschen Sie Ihren Löwenzahn Rasen und verwenden Sie ihre Blumen für die Gesundheit und zum Kauen. Versuchen Sie, sie so beliebt bei uns zu machen, zum Beispiel Honig, der eigentlich kein Honig ist, oder ein zartes So
rbet. Manche sehen sie gerne auf dem Rasen, andere mögen Unkraut. Wir sprechen über Löwenzahn, der fast überall Wurzeln schlagen kann und mit seiner langen Wurzel fast unzerstörbar ist. Löwenzahn ist eine mehrjährige zwei-Uterine-Pflanze aus der Familie der Chicorée. Wenn sie blüht, fliegt ihr "Paraplak" weit. Es wächst praktisch überall, weil es unprätentiös und sehr haltbar auf dem Boden ist. Alle Teile der Anlage können verwendet werden. Die aktivsten Substanzen befinden sich in der Wurzel, die gesammelt werden müssen, bevor die Pflanze blüht. Löwenzahnblumen können mit Desserts verziert werden, bereichern den Salat, aber die beliebteste und breiteste ist die Produktion von Honig. Es ist Sirup im wahrsten Sinne des Wortes, aber das ändert nichts an seiner Wirkung.
Rezept für Löwenzahnhonig
Sie brauchen – 400 geschmolzene Löwenzahnblüten, 2 Liter Wasser, 3 Bio-Zitronen, 2 kg Zucker
Wie man es tut
Sie können die Blumen in kaltem Wasser waschen, so dass keine Käfer in ihnen sind, aber dies wird auch Pollen loszuwerden. Wenn Sie Blumen an einem sauberen Ort sammeln, versuchen Sie es ohne zu spülen. Blumen mit In scheiben geschnittener Zitrone entweder kochendes Wasser gießen und zum Fliegen lassen oder 15 Minuten kochen lassen, dann zum Fliegen lassen. Sie können auch Zitronensäure hinzufügen, aber es ist nicht notwendig. Gelegentlich während 24 Stunden Auslaugung umrühren. Dann überkochen über die Leinwand, fügen Sie den Zucker und kochen langsam, bis die Mischung beginnt zu scoal. Testen Sie die endgültige Konsistenz, indem Sie auf einer Untertasse saucy und lassen Sie es abkühlen. Langsames Kochen dauert in der Regel eine Stunde bis anderthalb Stunden, dann beginnt der Honig in Volksbegriffen zu ziehen. Den fertigen Honig in gut gewaschene Gläser mit Deckeln gießen und abkühlen lassen. Im Dunkeln aufbewahren und für Erkältungen verwenden.
Rezept für Löwenzahnsorbet
Wissen Sie, was es ist? Sorbet ist eine Art gefrorenes Dessert, genauer gesagt Eis, das mehr als ein Viertel der Fruchtzutat enthält. Dieses großartige Rezept stammt aus dem Blumenkochbuch von Jana Vlkova.
Sie benötigen – 200 g Löwenzahnblüten ohne grüne Beete (nur gelbe Teile der Blüte), 1 l Wasser, 50 g Zuckergrieß, 100 ml Zitronensaft, 100 ml Orangensaft
Wie man es tut
Die Blüten in einem Liter Wasser für etwa eine Stunde kochen, dann bis zum nächsten Tag in der Kälte stehen lassen. Am nächsten Tag über einen Kabeljau gießen und quetschen. Den Extrakt auf den Herd stellen und erhitzen, den Zucker dazugeben. Wenn gelöst, gießen Sie die Zitrone und Orangensaft. Abkühlen lassen und in eine Form für die Kröten gießen und in den Gefrierschrank geben.