Und es gibt ein weiteres Wochenende, an dem In den Gärten gegrillt wird. Vergessen Sie vorgefertigte Fast-Food-Burger und machen Sie eine große saftige Leckerei. Lassen Sie das Fleisch vom Metzger gewaschen werden, oder machen Sie es selbst. Sie werden viel besser sein als das Hackfleisch in der Schüssel in Aktion.
B
edarf pro 1 Portion130g Hackfleisch
Scheibe Hartkäse
Brötchen
Tomaten, Gurken, Eisbergsalat
Tartarsauce, Senf oder Ketchup
Salz und Pfeffer
Wie man es tut
Den Boden braten, kneten und einen Burger machen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, dann auf einen heißen Grill stellen und vier Minuten von jeder Seite backen. Auf einen Teller geben und dann salzen. Braten Sie das in Scheiben geschnittene Brötchen auf dem Grill, fügen Sie eine Scheibe Käse und lassen Sie sich auflösen. Den Speck auf dem Grill braten. Auf der Unterseite, Mehl ein Esslöffel Zahnstein, Ketchup oder Senf nach Geschmack (es kann auch eine Mischung sein). Wer Gemüse nicht mag, kann nur Fleisch haben. Wer tut, fügen Sie in Scheiben geschnittene Tomaten, Salat und saure Gurken zu den Scheiben. Auf dem zweiten Teil des Brötchens können Sie eine weitere Schicht von Tartar, Ketchup oder Senf hinzufügen.
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Bedarf für 4 Portio
nen1 kleine rote Zwiebel
1 Ei, 2 Teelöffel Wasser
1/2 kleine Zwiebel
Mozzarella
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
500g mageres Hackfleisch
Tomaten, Salat, Gurken
4 Brötchen
Tomaten, Senf oder Zahnstein
Wie man es tut
In einer Schüssel die Eier mit Wasser bestreuen, die fein gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer und Fleisch dazugeben. Mischen und machen 2 cm dicke Burger. Grillauf einem mittelheißen Grill für ca. 6 Minuten von jeder Seite. Das halbierte Brötchen von beiden Seiten mit Senf, Ketchup oder Tartar schneiden, Salat, Gurke, Fleisch, Tomatenscheiben, Mozzarella und ein wenig Basilikum zum Dekorieren und Abschmecken hinzufügen.