Nicht nur diejenigen, die in der Küche beginnen, können ein paar Tricks und Optimierungen verwenden, die das Kochen und Backen erleichtern. Denn wie sie sagen, fiel kein gelehrter Mensch vom Himmel und es gibt nie genug kluge Ratschläge :-)
1.WIE ZU EAT BEAUTIFUL VEGETABLES: Gekochtes Gemüse sollte so schön wie möglich eine Farbe halten, um es ansprechend auf dem Teller aussehen zu lassen. Und wie geht das? Blumenkohl beim Kochen gießen Sie ein Glas Milch, wird es schön weiß sein. Den gekochten Grünkohl oder Brokkoli sofort in kaltes Wasser mit Eiswürfeln übertragen und mit einer frischen grünen Farbe zurücklassen.
2. RundeWIE ZU KEEP CHEESE FRESH: Machen Sie eine Roulade oder einen salzigen Kuchen mit Käsescheiben bedeckt? Verwenden Sie einen Bogen, um sie mit Öl zu reiben, werden sie nicht so schnell gerieben werden.
3. RundeWIE DIE TASTE VON NUTS ZU VERBESSERN: Wenn Sie Gemüsesalate oder Desserts mit Walnussstücken verbessern möchten, versuchen Sie, die Nusskerne in der Mikrowelle vor dem Gebrauch zu erwärmen – sie werden einen ausgeprägteren Geschmack bekommen.
4. PlatzWIE SIND EIER OHNE SLICER: Haben Sie nicht einen Eierschneider handlich und brauchen perfekte Broträder oder schnelle Würfel zum Aufstrich?Ein hartgekochtes Ei klebt nicht an einem Messer, wenn Sie das Messer zum ersten Mal in heißes Wasser tauchen.
5. PlatzWIE ZU PREVENT OIL SIZZLING: Fast jeder Koch weiß das – manchmal sprüht er beim Braten das Öl von allen Seiten aus der Pfanne. Wenn Sie ein wenig Salz in das Öl hinzufügen, wird es nicht so viel brutzeln.
6. PlatzWIE COOK PUDDING OHNE BURNING: Werden Sie Pudding kochen, aber Sie haben keinen Topf mit einem "Quietschen", genannt Milchkocher, zu Hause? Mit diesem Trick wird der Pudding nicht einmal in einem gewöhnlichen Topf brennen – wischen Sie einfach seinen Boden richtig mit Butter vor dem Kochen. Und wenn Sie Pudding zum Beispiel in einer Creme brauchen und Sie nicht einen Kratzer darauf bekommen wollen, bedecken Sie die Oberfläche des Puddings direkt nach dem Kochen mit Lebensmittelfolie.
7. Platz WIE SIE CHOCOLATE FROSTING VERBESSERN: Wenn Sie Ihrem Schokoladenfrosting einen Löffel Schokoladenpudding hinzufügen (klassisch aus Kochschokolade und einem Stück Butter), machen Sie Ihre Arbeit leichter – die Frostung wird glatter und mehr spulen.
8.WIE IST TORTILLA PREPARE: Wird "Mexiko" heute Abend zum Abendessen bereit sein? Tortilles lassen sich leichter verheddern, indem man sie sanft mit Wasser besprüht und für ein paar Sekunden in einer Mikrowelle auf mindestens 700 Watt erhitzt.
9. SeptemberWIE EINE KNOCKED CREAM SAVE: Das passiert – wenn Sie bei der Zubereitung eines Kuchens oder gefüllter Desserts von Buttercreme zerquetscht werden, ist noch nicht alles verloren – erhitzen Sie die Creme in einem Wasserbad und verwischen Sie sie wieder heraus.
10. WIE ZU MACHEN GRATING EASIER: Vor dem Reiben Käse, wischen Sie zuerst die Reibe mit regulärem Speiseöl. Erstens können Sie Gitter in ein oder zwei tun, und zweitens, Sie werden das Waschen vereinfachen.
11.WIE ZU ERSTEN AID FÜR BURNING: Kleinere "Verletzungen" können auch in der Küche auftreten. Wenn Sie Ihre Hand gegen den Ofen verbrennen, kühlen Sie den verbrannten Bereich sofort unter Wasser und reiben Sie ihn dann mit Butter. Und wenn Sie Ihre Zunge mit einem heißen Gericht verbrennen, ein wenig Zucker darauf legen, sollte es schnell funktionieren.