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Die Preise für Erdbeeren in Supermärkten fallen, so dass wir zu Hause nicht widerstehen konnten und beschlossen, ein Wiesel zu machen, was wir sonst vor allem im Sommer aus eigenen Mitteln tun. Erdbeer-Cupcakes verschwanden blitzschnell.
Unsere Erdbeeren duften nach Sonnenschein und süßer, aber wir wurden von einem süßen gejagt, also haben wir es bekommen. Es gibt viele Variationen auf Cupcakes, und wir füllen mit Hüttenkäse statt Gelatine.
Brauchen:
Für Teig für 20 kleinere Cupcakes300g Normalmehl
200g Butter
120g Puderzucker
1/2 TL Vanillegeschmack
geriebene Zitronenschale
Eigelb
Prise Backpulver
Auf der Füllung
Erdbeeren
Quark
Zucker
Wie man es tut:
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aten für den Teig, machen eine härteste Masse. Dann lassen Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde. Die Kuchenformen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C backen. In der Zwischenzeit Hüttenkäse mit Erdbeeren mischen und versüßen, um zu schmecken. Die glatten Cupcakes mit Hüttenkäsemischung füllen und mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren garnieren. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank lassen. Wenn Sie bis zum nächsten Tag dauern, werden sie sehr geschmeidig sein.