Was wäre es für einen Shopa-Salat ohne Balkankäse? Aber es kostet viel. So machen Sie es viel billiger zu Hause von Hüttenkäse.
Was wir brauch
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500g Hartkäse
1,5 l Wasser
7 Teelöffel Salz
Wie man es tut
Das Salz
in kochendes Wasser geben, eine Weile kochen und dann abkühlen lassen. Den Hüttenkäse in einen Behälter mit Deckel geben, in eine kühle, saline Lösung gießen und schließen. Lassen Sie im Kühlschrank für vier Tage ruhen, aber Sie sollten es besser überprüfen. Dann können Sie es in gemahlenen Paprika legen, farbigen Pfeffer hinzufügen oder einfach in einen Salat geben.
