Als Schnabel für Wein oder Bier sind gebratene Zwiebelringe absolut fantastisch. Und wenn man sie in Bierteig nach einem Rezept aus einem neuen Buch von Kochstar Martha Stewart zubereitet, kann niemand widerstehen!
2 so viele weiße Zwiebeln wie möglich
Für
den Teig:1+1 Tasse Normalmehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer, 1 Tasse Bier Wi
2. Runde In einer Schüssel 1 Tasse Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen. Gießen Sie das Bier, fügen Sie 2 Esslöffel Eiswasser und gründlich mit einem Schneebesen besen.
3. Runde Wir nehmen die Zwiebelringe aus dem Wasser und legen den Tropf auf das Handtuch. Wickeln Sie jeden Ring leicht in reines Mehl (die zweite Tasse), dann in Teig einweichen und in einer hohen Ölschicht braten. Sobald sie weiß werden, nehmen wir sie heraus und legen sie auf ein Papiertuch.
4. Platz Nach Geschmack können wir leicht salzen. Allein servieren oder mit einem Dip von aromatierter sauerer Sahne oder Tomatensalsa ergänzt werden können.
Und wenn Sie Martha Stewart in Aktion sehen möchten, schauen Sie sich das Video-Tutorial hier an: