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Wir sind kein großer Fan von ungepeeed Bälle zu Hause, aber diese Güte ist anders. Honeyballs sind in diesem Jahr zu einem Star unter uns geworden. Der Teig muss in den Ofen gehen, aber sonst finden Sie nichts Kompliziertes im Rezept.Ich bin zufällig in einer Facebook-Gruppe auf das Rezept gestoßen.Ich probiere Rezepte aus dem Netz nicht sehr oft (ich hasse die Enttäuschung des Ergebnisses), aber ich mag die klassische Honigdyle und es hat noch nichts rund in unserer Süßigkeiten-Box gewesen, so beschloss ich, die Bälle zu testen. Das Ergebnis übertraf die Erwartungen, so dass ich weiterhin das Rezept mit einem ru
Für Honigbäl
500g Normalmehl
200g Puderzucker
4 Esslöffel Honig
2 Eier
60g geschmolzene Butter
2 TL Backpulver
Für die Creme:
1 ganze Butter
1 Karamell Salko (wenn Sie karamellkondenkmilch nicht fertig bekommen können, können Sie es aus gewöhnlichen machen, indem Sie es lange kochen) Wie
1. Aus allen Rohstoffen werden wir Teig machen. Ich habe in mehreren Diskussionen gelesen, dass dies nicht möglich ist, und Sie müssen ein wenig Milch hinzufügen, um sie zusammenzuhalten. Es ist nicht notwendig, obwohl ich ein wenig länger manuell gearbeitet habe, aber es gelang auch ohne Milch.
2. RundeWir lassen es nicht ruhen und rollen den Pfannkuchen direkt aus dem Teig. Ich teilte den Teig in zwei Teile und jeder Pfannkuchen war auf einem Backblech. Die Form des Pfannkuchens spielt überhaupt keine Rolle (Sie werden ihn immer noch brechen), so dass ein unregelmäßiger Kegel Sie überhaupt nicht stören muss.
Wieder – jemand beschwerte sich, dass der Teig klebt und nicht ausrollt. Es brauchte nur einen Laib, um über die Lebensmittelfolie zu rollen, und es gab überhaupt kein Problem.
3. RundeDen Backofen auf 180°C vorheizen und die Pfannkuchen ca. 10 Minuten backen.
4. PlatzDen gebackenen Teig abkühlen lassen, dann in größere Stücke brechen und mit einem Mixer oder Schleifer durchziehen. Wer das nicht hat, muss es von Hand nehmen und in feine Krümel zerdrücken.
5. Platz Aus der erweichten Butter und Karamell Salka mischen wir die Creme (ich habe dafür einen Schläger verwendet).
6. PlatzLassen Sie uns ein wenig Krümel aus dem Teig beiseite legen, um die Kugeln zu wickeln. Mischen Sie den Rest gründlich mit der Creme und legen Sie in den Kühlschrank für ca. 2 Stunden – wenn die Masse ein wenig verfestigt, dann werden die Kugeln leichter zu formen sein.
7. Platz Aus dem Teig formen wir dann die Kugeln, die wir in Krümel wickeln. Ich machte zwei Varianten – halbe Kugeln in Krümel gewickelt, die andere Hälfte gehackte Walnüsse.
Marmor sind dankbare Süßigkeiten. Neben den Honigkugeln werden die schneeweißen Rafaelo-Kugeln schön hervorstechen.