Znáte šípkové smoothie nebo – jak mu říkají jiní – šípkový „džus“? S podzimem je třeba trochu nastartovat imunitu, proto se mnozí z nás vrací z procházek s taškou nasbíraných šípků. Oblíbená léčivka se tradičně suší a později během zimy ve formě čaje pomáhá bojovat s nachlazením. Ze šípků si ale můžete připravit i tuhle – bez přehánění – vitamínovou bombu, kterou si určitě stejně jako my zamilujete. Dělá se rovnou v čerstvých šípků a za pět minut máte hotovo.
Potřebujete:
1 hrnek čerstvých, pěkně zralých šípků
2 hrnky vlažné až teplé vody
2 lžíce medu
mixér
Jak na to:
- Nasbírané šípky omyjte a dejte do mixéru.
- Přidejte vodu a med a nechte důkladně promixovat.
- Pozor, na tohle nezapomenout – šťávu přeceďte přes sítko, nejlépe i přes plátýnko, abyste se zbavili všech nepříjemných chloupků z šípku. A můžete pít! Na zdraví!
Náš tip: Pokud už vás skolilo nachlazení a potřebujete úlevu, tento šípkový „džus“ si můžete ohřát a vypít teplý.
Šípky – malý zázrak z přírody
Na imunitu: Šípky jsou bohatým zdrojem vitamínu C, což je klíčový antioxidant pro naše tělo. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům a chránit naše buňky před poškozením a také posilovat naši imunitní soustavu. Díky vysokému obsahu vitamínu C v šípcích jsou tyto plody skvělým pomocníkem pro posílení obranyschopnosti v obdobích nachlazení a chřipek.
Na trávení a spol.: Šípky jsou také bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení a reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina pomáhá udržovat střevní mikroflóru v rovnováze. Množství minerálů obsažených v šípcích, jako je draslík a hořčík, také přispívá k udržení zdravého kardiovaskulárního systému.
Nejen na čaj: Domácí zpracování šípků je jednoduché a může být velkým potěšením pro všechny milovníky přírodního stravování. Nejprve se šípky očistí od stopky a semínek a následně usuší. Tak se dají použít na přípravu lahodného šípkového čaje, který je nejen chutný, ale také zdravý. Z očištěných čerstvých plodů se dá připravit vynikající šípková marmeláda, která je skvělá k namazání na pečivo nebo do jogurtu. Anebo si udělejte oblíbený šípkový sirup.