Probieren Sie ein etwas anderes "Canapé": Gebackene gefüllte Pilze

Langweilen Sie sich mit den Canapé-Trays, die Sie für Besuche oder Feiern planen? Probieren Sie ein wenig Abwechslung – wir haben für Sie ein Rezept für leckere Pilze mit Gemüsefüllung gebacken. Servieren Sie diesen fleischlosen Quickie auch als Abendessen.Was

ck kleine Pilze, 1 junge Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Paprika, Knoblauchzehe, 4 Esslöffel Hellmanns Mayonnaise, 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse, 2 Esslöffel Öl, Salz, frisch zerkleinerter Pfeffer

Wie

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1. Zuerst bereiten Sie das Gemüse zum Füllen. Zucchini, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das gesamte Gemüse kurz anbraten. Salz und beiseite stellen, um zu schmecken.

2. Runde Dann sind die Pilze an der Reihe – schneiden Sie ihre Beine ab und schälen Sie die Hüte ab. Salzen Sie das Ganze und pfeffern Sie es leicht von innen. Dann die Hüte auf ein Backblech stapeln und mit Gemüsemischung füllen. Mayonnaise mit Parmesan vermischen und jedem Pilz einen Gnom aufsetzen. Im auf 190 °C vorgeheizten Ofen ca. 8-12 Minuten backen, je nach Größe der Pilze.

 

Foto: Hellmann es