Are you bored with the canapé trays you're planning for visits or celebrations? Try a little change – we have for you a recipe for delicious mushrooms baked with vegetable filling. Serve this meatless quickie as dinner, too.Wha

ieces small mushrooms, 1 young zucchini, 1 onion, 1 red pepper, garlic clove, 4 tablespoons Hellmann's mayonnaise, 4 tablespoons grated Parmesan cheese, 2 tablespoons oil, salt, freshly crushed pepper

H:

1. First, prepare the vegetables for filling. Cut the zucchini, onion and paprika into cubes, chop the garlic finely. Heat the oil in the pan and fry all the vegetables briefly. Salt and set aside to taste.

2. Then it's the turn of the mushrooms – cut off their legs and peel off the hats. Salt the whole thing, and lightly pepper it from the inside. Then stack the hats on a baking sheet and fill with vegetable mixture. Mix mayonnaise with parmesan and put a gnome on each mushroom. Bake in the oven preheated to 190 °C for approximately 8-12 minutes, depending on the size of the mushrooms.

 

Photo: Hellmann's

Langweilen Sie sich mit den Canapé-Trays, die Sie für Besuche oder Feiern planen? Probieren Sie ein wenig Abwechslung – wir haben für Sie ein Rezept für leckere Pilze mit Gemüsefüllung gebacken. Servieren Sie diesen fleischlosen Quickie auch als Abendessen.Was

ck kleine Pilze, 1 junge Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Paprika, Knoblauchzehe, 4 Esslöffel Hellmanns Mayonnaise, 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse, 2 Esslöffel Öl, Salz, frisch zerkleinerter Pfeffer

Wie

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1. Zuerst bereiten Sie das Gemüse zum Füllen. Zucchini, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das gesamte Gemüse kurz anbraten. Salz und beiseite stellen, um zu schmecken.

2. Runde Dann sind die Pilze an der Reihe – schneiden Sie ihre Beine ab und schälen Sie die Hüte ab. Salzen Sie das Ganze und pfeffern Sie es leicht von innen. Dann die Hüte auf ein Backblech stapeln und mit Gemüsemischung füllen. Mayonnaise mit Parmesan vermischen und jedem Pilz einen Gnom aufsetzen. Im auf 190 °C vorgeheizten Ofen ca. 8-12 Minuten backen, je nach Größe der Pilze.

 

Foto: Hellmann es